Lifestylowo

Fit sałatka z kaszą bulgur

12 sierpnia 2016

Często zdarza Wam się, że myślicie jaki przysmak przynieść ze sobą na domówkę, grilla czy też inną imprezę? Marynowane mięso? Kiełbasę? A może jakaś sałatka?

 

Fit sałatka z kaszą bulgur będzie wyborem idealnym. Jej prosty przepis nie zajmie Ci wiele czasu, a sam smak zachwyci wszystkich – poczynając od osób na diecie, wegetarianów aż po mięsożerców,  ponieważ sałatka ta jest znakomitym dodatkiem do wszelkich mięsnych dań.

Sałatka wywodzi się z Turcji, ale z biegiem lat została przez wiele osób modyfikowana pod siebie, ja również robię ją nieco inaczej – nie dodaję na przykład mięty – choć muszę kiedyś to zrobić. Bazą jednak pozostaje wciąż przepyszna i zdrowa kasza bulgur. Również przyprawy są tutaj opcjonalne – osoby będące na diecie z całą pewnością powinny zrezygnować z proponowanej przeze mnie kostki rosołowej i soli.

 

Co najbardziej lubię w tej sałatce? Aromatyczny smak.

Czosnek, pietruszka i cytryna komponują się ze sobą idealnie tworząc niepowtarzalny aromat, który rozpieszcza nos i kubki smakowe. Koniecznie spróbujcie!

 

sałatka zdrowa

 

BĘDZIESZ POTRZEBOWAĆ

Kasza Bulgur drobnoziarnista 500g

Natka pietruszki

Cebula  (4 małe )

Papryka (1 lub 2)

Ogórek zielony (1 mały)

Pomidor (3 małe)

Czosnek (Kilka ząbków wedle uznania)

Cytryna (1 mała )

Koncentrat pomidorowy (wedle uznania )

Olej kokosowy /oliwa ( do smażenia )

Sól, pieprz, kostka rosołowa (opcjonalnie / do smaku)

 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Na początku najlepiej jest przygotować sobie wszystkie składniki – kroimy/siekamy je jak najdrobniej. Na rozgrzanym oleju kokosowym smażymy do zarumienienia cebulę, a następnie dorzucamy do niej pokrojone drobno pomidory. Smażymy chwilę mieszając po czym wsypujemy kaszę bulgur, dodajemy kostkę rosołową oraz koncentrat pomidorowy. Zalewamy wodą w stosunku 1,5 szklanki wody na 1 szklankę kaszy i wszystko razem dokładnie mieszamy czekając aż się zagotuje. Po zagotowaniu wystarczy przykryć pokrywką,wyłączyć palnik i zostawić do wchłonięcia wody przez kaszę ok. 20-30min.

Można zerknąć i 1,2 razy przemieszać naszą kaszę, ale jest to raczej zbędne – ani razu nie zdarzyło mi się jej przypalić. Jeśli stosunek wody do kaszy jest odpowiedni – nie ma takiej możliwości, chyba że zapomnimy wyłączyć palnika.

Po ostygnięciu naszej kaszy – przerzucamy ją do miski i mieszamy z pozostałymi składnikami : drobniutko posiekanym czosnkiem, ogórkiem, papryką i pietruszką. Wszystko obficie polewamy sokiem z cytryny i ewentualnie doprawiamy.

 

Sałatka gotowa – smacznego!

Polecam również przepis na FIT OMLET z owocami.

 

fit sałatka

 

Znacie smak tej kaszy? A może znacie też inne przepisy z bulgurem ?

(Visited 20 times, 1 visits today)
0

Amanda Niedrich

Matka, żona, fotografka, modelka i blogerka w jednym

Komentarze

  1. Kasia- Poznaj Lazio

    17 sierpnia 2016 o 23:17 Odpowiedz

    A ja właśnie wczoraj jadłam bulgur z miętą – pycha! Lekkie, proste, a smak mięty od razu wprowadza orientalną nutkę

  2. Dobre Zielsko

    17 sierpnia 2016 o 11:25 Odpowiedz

    Uwielbiam takie przepisy – dużo warzyw, zdrowo i prosto <3

  3. Biżuteria

    16 sierpnia 2016 o 13:18 Odpowiedz

    wygląda pysznie, mniam mniam 🙂

  4. rabarbarowo

    15 sierpnia 2016 o 22:17 Odpowiedz

    Lekko i smacznie! To mi się podoba 🙂

  5. Karolina

    15 sierpnia 2016 o 19:58 Odpowiedz

    Uwielbiam Proste Przepisy, na pewno sprobuję.

  6. LifeTastepl

    15 sierpnia 2016 o 17:10 Odpowiedz

    Miałam wątpliwości, ale po lekturze, zdecydowanie dodaję na listę 😉 Dzięki za tę inspirację!

  7. Wędrówki po kuchni

    15 sierpnia 2016 o 11:33 Odpowiedz

    Uwielbiam takie sałatki, nieskąplikowane, proste i smaczne. Sałatka wygląda genialnie i pewnie też tak smakuje 🙂

  8. PAULA LUDWICZUK

    15 sierpnia 2016 o 10:33 Odpowiedz

    Świetny przepis! Muszę wypróbować 🙂

  9. PAULA LUDWICZUK

    15 sierpnia 2016 o 10:33 Odpowiedz

    Świetny przepis! Koniecznie do wypróbowania.

  10. Emilia

    15 sierpnia 2016 o 00:08 Odpowiedz

    Wygląda apetycznie, mam nadzieje, że mogę zamienić bulgur na jaglankę, a z kaszą jaglaną danie nadal będzie tak samo smaczne 🙂

  11. My Home Rules

    13 sierpnia 2016 o 10:06 Odpowiedz

    Taka sałatka to dla mnie nowość. Wygląda smacznie.

  12. Fashionelja

    13 sierpnia 2016 o 00:52 Odpowiedz

    Nigdy takiej sałatki nie jadłam ale jutro będę coś działać 🙂

    —————————
    http://fashionelja.pl

  13. aknezz

    13 sierpnia 2016 o 00:32 Odpowiedz

    Nigdy nie jadłam takiej sałatki.

  14. Natalia Kaczmarek

    12 sierpnia 2016 o 23:51 Odpowiedz

    Mniam ! Wygląda super ! Uwielbiam kasze i na pewno świetnie ona smakuje razem z warzywkami. Chętnie wypróbuję ten przepis 🙂

    http://nataliakaczmarek.blogspot.com/ zapraszam 🙂

  15. Marta

    12 sierpnia 2016 o 23:05 Odpowiedz

    mmmm jak pysznie wygląda! robię jutro 🙂

  16. Moda i takie tam

    12 sierpnia 2016 o 20:54 Odpowiedz

    Pychotka!!!!

  17. Księżycova

    12 sierpnia 2016 o 15:42 Odpowiedz

    Pierwszy raz słyszę o takiej odmianie kaszy, KONIECZNIE muszę ją zdobyć 😀 Zdjęcia są tak piękne i kuszące, że nie sposób się oprzeć! Jako miłośniczka mięty obowiązkowo dodam ją do przepisu 🙂 Dam znać jak mi wyszła! Pozdrawiam!

    1. Amanda Niedrich

      12 sierpnia 2016 o 17:25 Odpowiedz

      Uwielbiam tą kaszę, jest pyszna 🙂

Zostaw swój komentarz

Amanda Niedrich
zBLOGowani.pl